International Coffee Day
Die Faszination für den Tag des Kaffees gibt es nicht nur in der Schweiz sondern weltweit – seit 2016 wurde der Feiertag mit dem „International Coffee Day“ am 1. Oktober zusammengelegt. Bereits im Jahre 1983 in Japan und 1997 in China wurde der Tag gefeiert. Offiziell wurde der internationale Tag des Kaffees zum ersten Mal 2015 über die International Coffee Organisation (ICO) als Teil der Expo 2015 in Italien ausgerufen.
Warum wird der Tag des Kaffees gefeiert?
Nicht nur die Beliebtheit des Kaffees soll gefeiert werden, auch die Vielfältigkeit der Kaffeebohnen und die Millionen von Menschen wie Bauern, Röster, Baristas und mehr, die hart daran arbeiten, das Getränk, das wir lieben, herzustellen und zu servieren.
Kaffeekonsum in der Schweiz
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Schweizer. Pro Tag werden 3 Tassen Kaffee von Herr und Frau Schweizer getrunken. Der Blick in die Gastronomie zeigt: Tagtäglich werden rund 1 Million Tassen Kaffee getrunken Kaffee trinken wir in der Regel zum Frühstück, zum Znüni und am Nachmittag. Meistens zu den Zeiten, wo die Müdigkeit am grössten ist. Denn dafür steht der Kaffee bekannterweise ja auch ein: als Muntermacher der Nation. Über 8 Kilogramm pro Kopf werden in der Schweiz jährlich konsumiert. Ein internationaler Spitzenwert! Im Jahr 2021 lag der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee bei Rund 169 Liter.
Kaffee gehört weltweit zu den beliebtesten Getränken
In Asien, Nord- sowie Südamerika und in Afrika werden täglich Millionen Tassen Kaffee getrunken. Die ursprüngliche Kaffee-Pflanze stammt aus Äthiopien, wo auch heute noch viele Kaffeebohnen produziert und zu uns nach Europa exportiert werden. Weitere große Exportländer sind Brasilien, Indonesien und Mexiko. Der Tag des Kaffees ist also für Menschen aus aller Welt ein Grund zum Feiern.
Die Vorteile von Kaffee
Durch das im Getränk enthaltene Koffein macht Kaffee munter und hilft durch die Morgen- und Mittagsmüdigkeit. Dazu kommen viele weitere Inhaltsstoffe im Kaffee, die beispielsweise unseren Stoffwechsel ankurbeln und weitere Einflüsse auf den Körper haben. Zudem ist dieser herrliche Geschmack, manchmal ergänzt mit einem Stück feiner Schokolade, fast nicht wegzudenken aus einem manchmal eher grauen Alltag.
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