FAQ, conseils et instructions pour un café parfait
Machine à expresso avec broyeur Baressa | B03216 de KOENIG :
La Baressa Machine à expresso avec un plaisir de café intense en qualité barista ! Le moulin à café intégré en acier inoxydable moud les grains directement avant l'extraction, garantissant ainsi un café corsé Dégustez en moins d' 1 minute . Avec 20 réglages de mouture et une pression de pompe de 15 bars, vous obtenez un expresso parfait . La machine dispose également d'un manomètre précis, d'une buse à vapeur et à eau chaude et d'un repose-tasse chauffant pour une expérience de café parfaite .
Données techniques :
- Du grain au café en seulement 1 minute
- Moulin à café intégré avec 20 réglages de mouture
- Porte-filtre avec 2 inserts de tamis
- Boîtier en acier inoxydable
- Manomètre précis
- Buse à vapeur et à eau chaude
- pression de la pompe de 15 bars
- Grand réservoir d'eau : 2,3 litres
- Grand récipient de base : 250 g
- Astuce : Pour détartrer votre machine à café, nous vous recommandons Calco Clean
- Puissance 1480-1770 watts
- Dimensions du produit (L x H x P) 320 x 410 x 315 mm
- Dimensions - Taille du produit : Longueur 320 mm / Hauteur 410 mm / Profondeur 315 mm
Description du produit
La Baressa est la machine barista pour la maison : avec un broyeur conique en acier inoxydable intégré, une pompe à pression de 15 bars, une buse à lait et un contrôle de température, elle est idéale pour l'espresso, le cappuccino et le latte macchiato. Tout est contrôlé par des boutons, manuellement ou par programmation.
Foire aux questions (FAQ)
☕ Fonctionnement et personnalisation
Quelles boissons puis-je préparer avec le Baressa ?
Expresso, double expresso, cappuccino, latte macchiato, lait chaud et eau chaude – dosés individuellement et contrôlables manuellement.
Comment régler la quantité de café ?
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Maintenez le bouton de boisson enfoncé pendant 5 secondes
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Obtenir la quantité
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Appuyez à nouveau sur la même touche → enregistré
Comment fonctionne la buse à mousse de lait ?
Versez le lait dans un récipient résistant à la chaleur, plongez la buse, appuyez sur le bouton. Attention : la buse devient chaude , toujours la nettoyer après utilisation !
Comment régler la température ?
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Éteindre l'appareil
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Appuyez simultanément sur « Vapeur » et « Bouton 2 tasses »
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Sélectionnez le réglage : faible / moyen / élevé
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Éteignez l'appareil pour enregistrer
Comment régler la dureté de l'eau ?
En plus de la température, via la combinaison de touches → pour un détartrage optimal.
Comment régler la taille de mouture ?
Uniquement pendant le broyage ! Plus fin = goût plus fort. Attendez ensuite 3 à 4 retraits pour un résultat stable.
🧼 Nettoyage et entretien
Quels nettoyages sont nécessaires quotidiennement ?
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Essuyez la buse vapeur/lait avec un chiffon humide
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Nettoyer le tamis de brassage
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Vider le bac collecteur et la grille
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Nettoyez le boîtier avec un chiffon doux
Comment nettoyer la buse à mousse de lait ?
Après chaque utilisation : essuyer, dévisser, rincer avec du détergent, revisser. Seulement après refroidissement !
Comment détartrer le Baressa ?
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Utilisez uniquement KOENIG Calco Clean
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Appuyez sur le double bouton + bouton vapeur/eau chaude pendant 5 secondes
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Le détartrage démarre automatiquement (prend environ 10 minutes)
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Le processus se répète 3 fois
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Enfin, rincez abondamment
Comment dégraisser le broyeur ?
Nettoyez régulièrement avec les tablettes Clean Coffee – pour une crème optimale et une longue durée de vie.
⚠️ Problèmes courants et solutions
Le café arrive trop vite / trop lentement ?
➡️ Ajustez la mouture. Trop rapide = trop grossier, trop lent = trop fin.
La mousse de lait ne fonctionne pas ?
➡️ Nettoyer la buse à lait, positionner correctement le récipient, bien refroidir le lait (de préférence 3,5% de matière grasse).
Pas de vapeur ?
➡️ Attendez le temps de chauffe, vérifiez la buse, détartrez si nécessaire.
De l'eau fuit du bac d'égouttage ?
➡️ Vider régulièrement et ne pas trop remplir.
La machine ne chauffe pas ?
➡️ Vérifiez l'alimentation électrique, contactez le service si nécessaire.
🧠 Conseils de barista pour une expérience expresso optimale
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Utilisation de haricots frais :
Le meilleur café en tour est un café torréfié barista , parfait pour les machines à porte-filtre comme la Baressa. Moudre directement avant l'infusion = saveur maximale. -
Préchauffer les tasses :
La température du café reste plus stable – particulièrement important pour les petites tasses à expresso. -
Observer la pression :
Le manomètre permet de trouver la plage de pression idéale (9–11 bars lors du tirage). Utile pour choisir la taille de mouture. -
Faites mousser le lait comme un pro :
Plongez légèrement la buse, créez un mouvement circulaire – mousse crémeuse en 30 secondes environ.
📞 Service
Contact support :
📞 +41 41 766 72 10
📍TAVORA Brands AG, Tramweg 35, 6414 Oberarth
🌐 www.tavora.ch
Documents clients disponibles pour la machine à expresso KOENIG Baressa B03216 avec broyeur :
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