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Meal Preparation

Leicht gemacht mit Reis als vielseitiger Basis

Eine ausgewogene Ernährung im hektischen Alltag? Zwischen Arbeit, Familie und Verpflichtungen bleibt oft keine Zeit zum Kochen und für andere wichtige Dinge. Doch auch in stressigen Zeiten musst du nicht auf gesunde Mahlzeiten verzichten. Mit dem Konzept der ‚"Mahlzeiten Vorbereiten" kannst du auch unter Zeitdruck gesunde Gerichte geniessen. In diesem Blogbeitrag haben wir die wichtigsten Tipps und Tricks für dich zusammengestellt, wie du das ganz einfach umsetzen kannst.

Reis als Basis

Reis ist nicht nur eine geschmackvolle Zutat, sondern
auch äusserst vielseitig und nahrhaft. Mit verschiedenen Reissorten wie Basmati, Vollkornreis oder Jasminreis gibt es zahlreiche Möglichkeiten, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Ausserdem ist Reis eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und verschiedene Vitamine sowie Mineralstoffe.

Reis als perfekte Meal prep-grundlage

Für zahlreiche Gerichte wie exotische Currys, Gemüsepfannen und proteinreiche Bowls mit Hühnchen oder Tofu ist Reis die ideale Grundlage. Seine Vielseitigkeit erlaubt es dir, kreativ zu sein und immer wieder neue Gerichte zu kreieren. Durch das Vorkochen von Reis in grossen Mengen und das einfache Portionieren sparst du wertvolle Zeit in der Küche und haben stets eine gesunde Mahlzeit zur Hand.

Tipps für die Vorbereitung

VON REISGERICHTEN:

Die Menge:

Bestimme im Voraus, wie viel Reis du für die Woche benötigst, und koche die entsprechende Menge. Auf diese Weise vermeidest du Lebensmittelverschwendung.

 

Verschiedene Reissorten:

Um Abwechslung in deine Mahlzeiten zu bringen, probiere verschiedene Reissorten aus. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre individuelle Konsistenz.

 

Gewürze und Kräuter:

Würze deinen Reis mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für extra Geschmack und Abwechslung. 

KOENIG

LOW CARB REISKOCHER

Mit dem Low Carb Reiskocher von KOENIG kannst du kalorienarmen
Reis für deine Meal-Prep zubereiten. Durch verschiedene Funktionen und die Low-Carb-Funktion sparst du Zeit, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Die Technologie hinter diesem Reiskocher ist bemerkenswert.
Während des Kochens trennt der Low Carb Reiskocher den Reis von einem Teil des Kochwassers. Das Kochwasser enthält eine beträchtliche Menge an Stärke, also Kohlenhydrate. Diese Stärke wird normalerweise vom Reis aufgenommen und macht ihn kohlenhydratreich. Der Low Carb Reiskocher sammelt die Stärke in einem speziellen Auffangbehälter. Auf diese Weise wird ein Teil der Kohlenhydrate mit dem Kochwasser verdünnt und gelangt nicht in den fertigen Reis. Das Ergebnis ist ein Reis mit reduziertem Kohlenhydratgehalt.

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